献立
誕生日食 2021.8.25
2021年9月7日 献立
8月25日の誕生日食は、エビフライ、ツナとブロッコリーの卵サラダ、ミネストローネ、スイカのメニューでした。大きなエビフライを見ると、「大きいエビフライ。美味しそう。」と笑顔で言われ、エビフライを口にほうばる方がおられ …
郷土料理 2021.8.14 沖縄料理☆~☆
2021年9月7日 献立
8月14日(土)の昼食メニューは、沖縄そば、おにぎり、ゴーヤチャンプルー、もずくの天ぷら、リンゴの沖縄料理でした。☆沖縄は、アメリカの食文化の影響を受け、独自の料理、食べ物が豊富です。鰹、豚ベースにしただし汁に具材、そば …
土用の丑の日 2021.7.26
2021年8月3日 献立
土用の丑の日のメニューは、ひつまぶし、焼きナス、厚揚げと青梗菜のオイスター炒め、清まし汁、みかんでした。皆さんが愛するおなじみのひつまぶし。この食事、いつも食べるのに時間かかる方もいつも以上に召し上がられ、「美味しい。 …
誕生日食 2021.7.26
2021年8月3日 献立
7月の誕生日食は、赤飯、天ぷらの盛り合わせ、菜の花の辛子和え、赤だし、すいかのメニューでした。油でカリッと揚がり、衣はサクサクです。「このエビ。美味しい。」の声が聞け、赤飯を食べ、「今日はおめでたい日なの?」と聞かれる方 …
郷土料理 石川県
2021年7月23日 献立
今月の郷土料理は石川県。笹寿司、鮭の焼き漬け、けんちん汁、オレンジでした。笹の上に酢飯をのせ、あなご、乾椎茸、でんぶ、錦糸卵などをのせています。これが酢飯とあい、とっても美味しいです。鮭の漬けダレは醤油、みりん、酒に漬け …
行事食 七夕・ひつまぶし
2021年7月22日 献立
七夕食は、おにぎり🍙、冷やしそうめん、茄子のはさみあげ、フルーツヨーグルトでした。そうめんが、天の川のようですね。☺暑い時期は、そうめんがいいですね。ボリュームたっぷりの食事でした。ひつま …
Happy Birthday 2021.6.24
2021年6月25日 献立
6月の誕生日食はえびフライ🦐、ご飯、小松菜とツナのマスタード和え、ミネストローネ、キウイでした。大きなエビフライを見て、「このエビフライ大きい。」と言われ食べられる方、完食され、「もうお腹いっぱい。」と …
誕生日食 2021.5.21
2021年5月24日 献立
215月の誕生日食★は、巻きずし、茶わん蒸し、赤だし、ほうれん草の三種和え、いちご🍓でした。おやつは、コーヒー、誕生日ケーキ🍰でした。卵で巻いた巻きずしは、何個でも食べれそうです。茶わん蒸 …
Lunch 2021.5
2021年5月21日 献立
カレーうどん、おにぎり🍙、じゃが芋と人参のきんぴら、みかん💛鮭とマヨネーズ焼き、ご飯、胡瓜とささみのチーズドレッシング和え、コンソメスープ、ももの写真です。カレーうどんは、だしがしっかり効 …
郷土料理 2021.5.15
2021年5月21日 献立
今月は、栃木県の郷土料理★宇都宮餃子、イモフライ、干ぴょう汁、オレンジでした。宇都宮餃子は、具材に肉を入れず、野菜のみで作り、酢とラー油で頂きました。入居者様、利用者者様は、ポン酢で食べて頂きました。イモフライは、B級 …
