献立
食事 2021.9
2021年9月24日 献立
牛肉のマリネ、じゃがいものたらこマネ和え、コンソメスープ、りんご☆鶏肉のマーマレード醤油焼き、小松菜と竹輪のおかか和え、味噌汁、ごはん、リンゴ♬ハヤシライス、カボチャさらだ、春巻き、フルーツヨーグルト💛 …
郷土料理 群馬県 2021.9.15
2021年9月16日 献立
今月の郷土料理は、群馬県です。メニューはおきりこみ、下仁田ねぎコロッケ、こんにゃくの味噌田楽、りんごでした。「今日は郷土料理です。」と入居者様に伝えると、「昔なつかしく感じる。郷土と言われたら。」と言われる方、おっきり …
検食メニュー💛 2021.9
2021年9月16日 献立
検食メニューは、おにぎり、お好み焼き、味噌汁、杏仁豆腐です。おやつは、青りんごゼリーでした。お好み焼きはソースのいい匂いがして、食欲をそそります。お好み焼きとおにぎり🍙でお腹はいっぱいです。青りんごゼリ …
誕生日食 2021.8.25
2021年9月7日 献立
8月25日の誕生日食は、エビフライ、ツナとブロッコリーの卵サラダ、ミネストローネ、スイカのメニューでした。大きなエビフライを見ると、「大きいエビフライ。美味しそう。」と笑顔で言われ、エビフライを口にほうばる方がおられ …
郷土料理 2021.8.14 沖縄料理☆~☆
2021年9月7日 献立
8月14日(土)の昼食メニューは、沖縄そば、おにぎり、ゴーヤチャンプルー、もずくの天ぷら、リンゴの沖縄料理でした。☆沖縄は、アメリカの食文化の影響を受け、独自の料理、食べ物が豊富です。鰹、豚ベースにしただし汁に具材、そば …
土用の丑の日 2021.7.26
2021年8月3日 献立
土用の丑の日のメニューは、ひつまぶし、焼きナス、厚揚げと青梗菜のオイスター炒め、清まし汁、みかんでした。皆さんが愛するおなじみのひつまぶし。この食事、いつも食べるのに時間かかる方もいつも以上に召し上がられ、「美味しい。 …
誕生日食 2021.7.26
2021年8月3日 献立
7月の誕生日食は、赤飯、天ぷらの盛り合わせ、菜の花の辛子和え、赤だし、すいかのメニューでした。油でカリッと揚がり、衣はサクサクです。「このエビ。美味しい。」の声が聞け、赤飯を食べ、「今日はおめでたい日なの?」と聞かれる方 …
郷土料理 石川県
2021年7月23日 献立
今月の郷土料理は石川県。笹寿司、鮭の焼き漬け、けんちん汁、オレンジでした。笹の上に酢飯をのせ、あなご、乾椎茸、でんぶ、錦糸卵などをのせています。これが酢飯とあい、とっても美味しいです。鮭の漬けダレは醤油、みりん、酒に漬け …
行事食 七夕・ひつまぶし
2021年7月22日 献立
七夕食は、おにぎり🍙、冷やしそうめん、茄子のはさみあげ、フルーツヨーグルトでした。そうめんが、天の川のようですね。☺暑い時期は、そうめんがいいですね。ボリュームたっぷりの食事でした。ひつま …
Happy Birthday 2021.6.24
2021年6月25日 献立
6月の誕生日食はえびフライ🦐、ご飯、小松菜とツナのマスタード和え、ミネストローネ、キウイでした。大きなエビフライを見て、「このエビフライ大きい。」と言われ食べられる方、完食され、「もうお腹いっぱい。」と …
