兵庫県姫路市にある社会福祉法人ひめじ福寿会のホームページです。
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献立

食事 2021.9

 牛肉のマリネ、じゃがいものたらこマネ和え、コンソメスープ、りんご☆鶏肉のマーマレード醤油焼き、小松菜と竹輪のおかか和え、味噌汁、ごはん、リンゴ♬ハヤシライス、カボチャさらだ、春巻き、フルーツヨーグルト💛 …

郷土料理 群馬県 2021.9.15

 今月の郷土料理は、群馬県です。メニューはおきりこみ、下仁田ねぎコロッケ、こんにゃくの味噌田楽、りんごでした。「今日は郷土料理です。」と入居者様に伝えると、「昔なつかしく感じる。郷土と言われたら。」と言われる方、おっきり …

郷土料理 2021.9.15

検食メニュー💛 2021.9

 検食メニューは、おにぎり、お好み焼き、味噌汁、杏仁豆腐です。おやつは、青りんごゼリーでした。お好み焼きはソースのいい匂いがして、食欲をそそります。お好み焼きとおにぎり🍙でお腹はいっぱいです。青りんごゼリ …

誕生日食 2021.8.25

  8月25日の誕生日食は、エビフライ、ツナとブロッコリーの卵サラダ、ミネストローネ、スイカのメニューでした。大きなエビフライを見ると、「大きいエビフライ。美味しそう。」と笑顔で言われ、エビフライを口にほうばる方がおられ …

郷土料理 2021.8.14 沖縄料理☆~☆

8月14日(土)の昼食メニューは、沖縄そば、おにぎり、ゴーヤチャンプルー、もずくの天ぷら、リンゴの沖縄料理でした。☆沖縄は、アメリカの食文化の影響を受け、独自の料理、食べ物が豊富です。鰹、豚ベースにしただし汁に具材、そば …

土用の丑の日 2021.7.26

 土用の丑の日のメニューは、ひつまぶし、焼きナス、厚揚げと青梗菜のオイスター炒め、清まし汁、みかんでした。皆さんが愛するおなじみのひつまぶし。この食事、いつも食べるのに時間かかる方もいつも以上に召し上がられ、「美味しい。 …

誕生日食 2021.7.26

7月の誕生日食は、赤飯、天ぷらの盛り合わせ、菜の花の辛子和え、赤だし、すいかのメニューでした。油でカリッと揚がり、衣はサクサクです。「このエビ。美味しい。」の声が聞け、赤飯を食べ、「今日はおめでたい日なの?」と聞かれる方 …

誕生日食 2021.7.26

郷土料理 石川県

今月の郷土料理は石川県。笹寿司、鮭の焼き漬け、けんちん汁、オレンジでした。笹の上に酢飯をのせ、あなご、乾椎茸、でんぶ、錦糸卵などをのせています。これが酢飯とあい、とっても美味しいです。鮭の漬けダレは醤油、みりん、酒に漬け …

郷土料理

行事食 七夕・ひつまぶし

 七夕食は、おにぎり🍙、冷やしそうめん、茄子のはさみあげ、フルーツヨーグルトでした。そうめんが、天の川のようですね。☺暑い時期は、そうめんがいいですね。ボリュームたっぷりの食事でした。ひつま …

行事食 7月

Happy Birthday 2021.6.24

 6月の誕生日食はえびフライ🦐、ご飯、小松菜とツナのマスタード和え、ミネストローネ、キウイでした。大きなエビフライを見て、「このエビフライ大きい。」と言われ食べられる方、完食され、「もうお腹いっぱい。」と …

happy birthday 2021.6.24
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