検食メニューは、おにぎり、お好み焼き、味噌汁、杏仁豆腐です。おやつは、青りんごゼリーでした。お好み焼きはソースのいい匂いがして、食欲をそそります。お好み焼きとおにぎり🍙でお腹はいっぱいです。青りんごゼリーものどごしよく、食べやすいおやつです。 変わりそうめん、おにぎり、南瓜と糸昆布の煮物、ももです。いつもと違った食材で食べるそうめん。具材はなす、トマト、シソ、豚肉などを入れ、しょうゆ、みりん、砂糖などのだし汁です。シソとトマトがだし汁にあい、さっぱりとした味つけで、何杯も食べれそうです。「美味しい。」「こんなソーメンを食べるのは初めて!」と言う入居者様がおられました。鮭のレモン醤油焼き、ご飯、茄子とエビの煮物、フルーツヨーグルトでした。鮭のレモン醤油焼きは、レモンのさっぱりした風味が美味しく、白いご飯に合います。食事の栄養カロリー、見た目、味つけに私たちは追及し、入居者様、利用者様に提供していきます。
