献立
正月料理 2021.1.2
2021年1月2日 献立
1月2日の食事は、ちらし寿司、茶碗蒸し、煮物盛り合わせ、清まし汁、キウイでした。新しい年が幕開け、祝い寿司で、ちらし寿司を食べました。食感のよい絹さやが緑色をそえ、錦糸卵と、干ししいたけ、桜田麩を酢飯の上 …
郷土料理 青森 2020.12.18
2020年12月18日 献立
今月は、青森の郷土料理です。津軽地方のけの汁、イカメンチ、南部地方の茄子もす、ご飯、桃でした。「けの汁」とは粥の汁がなまって、けの汁となったそうです。ごぼう、山菜、油揚げなどを鼓膜刻んで、味噌や醤油で味付けして栄養満点 …
和好苑食事 12月★
2020年12月17日 献立
牛肉三食ロール巻き、春雨サラダ、味噌汁、ご飯、もも★五目あんかけそば、おにぎり🍙、三角春巻き、杏仁豆腐♡豚肉の梅照り焼き、切り干し大根の煮物、ご飯、味噌汁、もも♪の写真です。牛肉三食ロール巻きは、キャベ …
誕生日食 2020.12.5
2020年12月7日 献立
12月の誕生日食は、ネギトロ丼、煮物盛り合わせ、茶碗蒸し、すまし汁、パイン缶★誕生日ケーキ、紅茶♪の誕生日ケーキ♡でした。ふっくらご飯の上にネギトロ、ネギ、海苔を盛り、合わせ甘タレをかけます。利用者様はみなさん。「今日 …
和好苑食事 2020.11
2020年11月25日 献立
秋刀魚の蒲焼、ご飯、ポークビーンズ、清まし汁、キウイ★鮭のマヨチーズ焼き、ご飯、青梗菜とカニカマ中華和え、ブイヨンスープ、ミカン💛さつまいも🍠コロッケ、ご飯、ほうれん草の卵とじ、味噌汁、 …
日本の郷土料理 北海道ブロック 2020.11.15
2020年11月18日 献立
2 今月より、郷土料理メニューが加わりました。郷土料理は、その地方の特産品をその地方に適した方法で調理した物をいいます。北海道といえば、石狩鍋ですよね。石狩鍋、いももち🍠、ご飯、糸こんにゃ …
誕生日食 2020.11.14
2020年11月18日 献立
11月の誕生日食は、松茸ご飯、天ぷらの盛り合わせ、ごま豆腐、ほうれん草のピーナッツ和え、すまし汁、オレンジでした。11月誕生日の利用者様、お誕生日おめでとうございます。素敵な1年になりますように願っていま …