今月会津の郷土料理です。ソースカツ丼、ひき菜炒り、けんちん汁、みかんでした。会津若松のソースカツ丼は、とんかつには主にロースをもちられますが、豚ヒレを使用し、油で揚げ、ソースを絡め、あつあつのご飯の上にのせました。なんと、ご飯にソースの味が染みわたり、食欲をそそります。そしてとってもいい匂いがしました。利用者様が好きなメニューの1つにランクインですね。💛ひき菜炒りは、冬場の為に大根などを千切りにた野菜で作られた料理だそうです。これも味がしみこんで美味しいです。「今日も美味しかった。」の一言に利用者様のうれしさ、そして笑顔が見れます。
