今月はカキの生産量が日本一の広島の郷土料理です。あつあつのご飯にカキフライ、煮ごめ、八寸汁、パイン缶でした。口の中に入れるとカキのジュウシ―な味が広がります。お手製のタルタルソースが味を一層引き立てます。白いご飯に合う。「美味しいこの味。やらかいし。」「カキ食べるの初めて。久しぶり。」の言葉も聞けました。一口食べて、「美味しい。」の言葉が何よりも嬉しいですね。身が大きいので3つ食べるとお腹がいっぱいになりました。煮ごめ、八寸汁といい。野菜がたっぷりはいっているので体に優しく、食べ終わると元気になりそうなメニューでした。来月の郷土料理も楽しみですね。
