今月の郷土料理は福井県です。メニューは、ソースカツ、油あげご飯、麩の辛子酢味噌和え、めかぶ味噌汁、リンゴでした。ソースカツというと、カツにウスターソースベースで作った甘めのタレをたっぷりかけて、

食べます。ご飯が進み、満足感ある一品です。麩の辛子酢味噌和えは、麩の料理ってあまりおもいつきません。麩に味がじっくりしみ込んで、違う食べ物に思えました。めかぶ味噌汁もめかぶの素材にだし、味噌味が染みわたり、これも絶品です。「今日もとっても美味しかった。」の一言が笑顔で出てしまいます。来月も楽しみです!