栗ご飯、鮭の幽庵焼き、柿の白和え、すまし汁、りんご缶★かき揚げうどん、さつま芋と鶏肉の煮物、フルーツヨーグルト💛でした。栗ご飯は、ほっこりと栗が炊き上がり、とっても美味しいかったです。入居者様、利用者様が喜ぶご飯です。鮭をしょうゆ、みりん、砂糖、レモンなどを合わした調味料に漬け込んだ鮭を焼きます。照りがひかり、これもとっても美味しく頂きました。鮭というと、焼いてしょうゆをつけ、食べるイメージが強いですが、こういう味付けもいいですね💛甘がきがはいったほうれん草の白和えは、柿の甘さと豆腐の味が混ざり、ほどよい甘さで、食べやすく、食が進みました。☺かき揚げうどん!あったかいおうどんが食べれることがうれしく、だしも最後まで飲まれる方もいました。毎日、まいにち「今日のご飯は、なにかな?」と思ってしまい、「美味しかった。」の一言が聞けることが何よりもうれしい日々です。厨房の皆さん。入居者、利用者様にうれしい気持ち、笑顔をいつもありがとうございます。
