鮭のムニエルオーロラソース和え、ほうれん草のパプリカ和え、ブイヨンスープ、もも★おやつはコーヒーゼリー❤天ぷらの盛り合わせ、ご飯、粕汁、厚揚げと青梗菜の煮物、オレンジ、栗饅頭でした。鮭のムニエルオーロラソース和えはこの時期の鮭は旨味がぎっしり入りオーロラソースがよく合います。柔らかくとても食べやすいです。箸でもほぐしやすく入居者様利用者様にも好評です。カリッとした衣で揚がった天ぷらを食べると、「これ美味しい。昔食べに行ったこと思い出すわ。」と喜ばれる方もいました。食事の時の顔、食べ終わった時の顔が満足そうに見えます。