今月は、鹿児島県の郷土料理です。奄美の鶏飯、がね、昆布ともずくの酢の物、さつま汁、みかんでした。奄美の鶏飯は、あったかいご飯の上に具材をのせ、食べる直前にだしをかけて食べます。しいたけのだしの味がきいていて、とっても美味しいです。がねは、さつまいも入りかき揚げです。カラッと揚がった衣で、食べやすかったです。さつま汁も具材がたくさん入っていて、体があったまるお汁です。入居者様、利用者様からも喜ばれ、「美味しい。」の声がたくさんきけました。来月も楽しみですね。