今月のおやつレクは、さつま芋のモンブラン風ケーキ🍰を利用者様と一緒に作りました。お皿にスポンジ生地をのせ、ホイップクリームを絞ります。その上にさつま芋🍠クリームを絞り、粉砂糖を振り、角切りにしたさつまいも🍠を飾りつけると完成です。スポンジ生地にホイップクリームを絞るとき、勢いあまって、「いっぱい出た。」と言われる方、「これくらい?」と逆に聞かれる方もおられました。おかわりをされる方もおられ、「おなかいっぱいやわ。」と言われてました。「楽しい。」と感じてもらえることを目的とし、調理器具を使うことで、手や指を細かく動かします。心と体のよい刺激なりますね。
